Как выбрать электрическую мясорубку?

Мясорубка — незаменимый помощник хозяина или хозяйки, которые хотят получить мясной фарш наилучшего качества. Ручные мясорубки давно канули в лету — современные модели используют для переработки продуктов электричество и не требуют от повара больших затрат физической силы.

В общем, обзавестись таким кухонным прибором обязан любой из тех, кто любит всевозможные котлеты, домашние пельмени, голубцы, фаршированные перцы и прочие блюда с фаршем. Естественно, может мясорубка помочь и с измельчением других продуктов — например, овощи. Как же выбрать из множества представленных в продаже вариантов?

В следующем разделе мы подробно рассмотрим все важные технические характеристики мясорубок, а затем предложим вам взглянуть на десять интересных моделей, которые можно приобрести у магазинов в нашем каталоге.

Как выбрать электрическую мясорубку?

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Мощность

Как и в случае с другими кухонными электроприборами, это ключевой параметр любой мясорубки, от которого зависят и скорость ее работы, и максимальная продолжительность непрерывного перемалывания мяса. По этой характеристике все мясорубки можно поделить на три расплывчатые категории: сверхмощные (1200 Вт и выше), мощные (800-1200 Вт) и маломощные (до 800 Вт).

Первые еще можно назвать профессиональными — это дорогие и очень скоростные (обычно — больше 2 кг мяса в минуту) устройства, которые удовлетворят потребности любого повара.

Вторые немного медленнее (обычно — около 1.5 кг в минуту), но при этом все равно смогут справиться с твердым и жилистым исходным материалом.

Третьи рекомендуются только в тех случаях, когда либо действительно нужно сэкономить деньги, либо скорость работы вас совсем не волнует.

Система реверса

Наличие такой системы позволяет прокручивать внутреннюю спираль мясорубки (шнек) в обратном направлении, чтобы освободить механизм от застрявших в нем жил и других твердых частей мяса. Отметим, что самые мощные модели обычно в такой системе не нуждаются, но ее наличие все равно может очень помочь в отдельных ситуациях.

Соковыжималка

Некоторые мясорубки могут служить еще и в качестве соковыжималки для цитрусовых — апельсинов, лимонов и других фруктов. Для этого прибор ставят на заднюю стенку, а металлическую головку снимают. Если в хозяйстве нет соковыжималки — вполне себе вариант!

Насадки

Набор насадок, который идет в комплекте с мсорубкой, определяет ее функциональность — возможность приготовления разных видов фарша и так далее. Перечислим наиболее важные:

-насадка для кеббе — нужная для фарширования сосисок;
-насадка для выжимания сока — работает как пресс и справится с любыми фруктами;
-насадки для фарша — имеют отверстия разного диаметра, которые позволяют получать фарш с разной консистенцией;
-терка — пригодится для быстрого измельчения картофеля и других твердых фруктов;
-насадки для нарезки и шинковки — позволяют быстро и удобно нарезать овощи (например, для супа);
-насадки для приготовления печенья — диски с разнообразными фигурками, которые придадут тесту особую форму перед выпечкой.

Отдельно отметим модели, которые имеют специальный отсек для хранения всех насадок — это очень удобно для сохранения кухни в чистоте и порядке.

Материал корпуса и лотка

Как и другие кухонные электроприборы, мясорубка может иметь корпус и лоток из металла или пластика (или их комбинации). Особой практической разницы между ними нет — хороший пластик и хороший сплав одинаково очень долговечны и устойчивы к повреждениям. Но корпусы некоторых моделей, сделанные из пластика и металла, бывают складными, благодаря чему они занимают меньше места при хранении.

Отметим, что в комплекте с мясорубкой могут поставляться еще и дополнительные спирали из пластика, которые предназначены для переработки фруктов и овощей.

Возможность мытья в посудомоечной машине

Если у вас есть посудомоечная машина, то обязательно обратите внимание на эту характеристику. Мытье и чистка мясорубки вручную — обычно то еще занятие!

Топ-10 мясорубок

Как выбрать электрическую мясорубку?

SUPRA MGS-2050

Бюджетная, но надежная и мощная модель с не слишком впечатляющей комплектацией.

Особенности:

  • мощность: 2000 Вт
  • производительность: 2.5 кг/мин
  • система реверса
  • 3 насадки с отсеком для хранения (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас)
  • корпус: пластик / металл
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

REDMOND RMG-1250

Хорошая недорогая мясорубка с интересным дизайном и высокой производительностью.

Особенности:

  • мощность: 500 Вт
  • производительность: 2 кг/мин
  • система реверса
  • 3 насадки (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас)
  • корпус: пластик / металл
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • защита двигателя от перегрузки
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

Tefal NE105838

Одна из лучших моделей для домашней кухни от именитого производителей.

Особенности:

  • мощность: 1400 Вт
  • производительность: 1.7 кг/мин
  • система реверса
  • 2 насадки (диск для фарша, насадка для приготовления колбас)
  • самозатачивающийся нож
  • корпус: пластик
  • лоток: пластик
  • мытье в посудомоечной машине
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

Bosch MFW 68680

Профессиональная модель Bosch с великолепной комплектацией.

Особенности:

  • мощность: 800 Вт
  • производительность: 4.3 кг/мин
  • система реверса
  • 5 насадок с отсеком для хранения (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, насадка для шинковки, насадка-терка)
  • корпус: пластик
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • защита от перегрузки двигателя
  • прорезиненные ножки

Как выбрать электрическую мясорубку?

Moulinex HV9 ME 740

Мясорубка премиум-класса от Moulinex — очень мощная и сверхскоростная, а также с полным набором всех необходимых насадок.

Особенности:

  • мощность: 1000 Вт
  • производительность: 5 кг/мин
  • система реверса
  • 5 насадок с отсеком для хранения (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, насадка для шинковки, насадка-терка)
  • самозатачивающийся нож
  • корпус: пластик
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

Caso FW 2000

Не слишком дорогая, но при этом долговечная и быстрая профессиональная модель Caso.

Особенности:

  • мощность: 800 Вт
  • производительность: 2.3 кг/мин
  • система реверса
  • 4 насадки (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, насадка для нарезки печенья)
  • корпус: металл
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
Как выбрать электрическую мясорубку?

Kitfort KT-2102

Одна из лучших среднебюджетных мясорубок — доступная, прочная, весьма мощная и хорошо оснащенная.

Особенности:

  • мощность: 1800 Вт
  • производительность: 2.3 кг/мин
  • система реверса
  • 4 насадки с отсеком для хранения (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, насадка для нарезки печенья)
  • корпус: металл
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

Аксион М 32.01

Популярная дешевая модель из России, которая пригодится начинающим поварам.

Особенности:

  • мощность: 230 Вт
  • производительность: 1.6 кг/мин
  • 3 насадки (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас)
  • корпус: пластик
  • лоток: пластик
  • мытье в посудомоечной машине
  • защита двигателя от перегрузки
  • прорезиненные ножки
Как выбрать электрическую мясорубку?

Marta MT-2083

Еще одно бюджетное решение, которое отличается от «Аксиона» в основном наличием функции реверса.

Особенности:

  • мощность: 2000 Вт
  • производительность: 2 кг/мин
  • система реверса
  • 1 насадка (диск для фарша)
  • корпус: пластик
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • защита двигателя от перегрузки
  • прорезиненные ножки

Как выбрать электрическую мясорубку?

Polaris PMG 1820L

Функциональная, стильная и при этом очень недорогая мясолрубка проверенного бренда.

Особенности:

  • мощность: 180 Вт
  • производительность: 1.8 кг/мин
  • система реверса
  • 3 насадки (диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас)
  • корпус: пластик
  • лоток: металл
  • мытье в посудомоечной машине
  • защита двигателя от перегрузок
  • прорезиненные ножки
© Первый Каталог - www.1k.by

Другие обзоры