10.09.2021 12:00

Как выбрать хлебопечку?

Хотите каждое утро наслаждаться свежим ароматным хлебом на завтрак? В этом Вам поможет хлебопечка. Модели, которые выпускаются сейчас, позволяют поместить все ингредиенты внутрь и просто ждать результата: никаких особых навыков, по крайней мере, для приготовления простых рецептов, точно не потребуется.

Не рекомендуется экономить на хлебопечке: если уж решили порадовать себя свежим хлебом и прочей выпечкой, то лучше выбрать подходящую модель для приготовления высококачественного продукта.

В следующем разделе мы поговорим о важных характеристиках хлебопечек, которые стоит учитывать при выборе, а в конце статьи расскажем о нескольких достойных Вашего внимания моделях.

Основные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Мощность

Максимальный уровень потребляемой хлебопечкой электроэнергии влияет на скорость приготовления хлеба и на расход тока. Для дома лучше всего подойдут модели мощностью не более 600 Вт.

Форма выпечки

Подавляющее большинство хлебопечек, представленных в продаже, могут выпекать изделия только одной формы – «кирпичика». Лишь некоторые модели способны делать круглый хлеб или хлеб в форме багета. В общем, в домашних условиях придется ограничиться выпечкой стандартных форм – экспериментировать лучше с составом!

Вес выпечки

По этому параметру хлебопечку стоит выбирать с учетом количества человек в семье. Для стандартной семьи из трех человек хватит и модели с максимальным весом буханки в 750-800 г. Если же семья большая то, рекомендуется покупать хлебопечки, которые смогут замешать большее по весу количество теста (от 1 кг и более).

У большинства современных моделей хлебопечек есть функция регулировки веса выпечки. Она позволяет устройству автоматически менять время выпекания в зависимости от того, насколько большую по размеру буханку Вы хотите получить в итоге.

Диспенсер

Диспенсер позволяет автоматически добавлять в хлеб ингредиенты прямо во время готовки, что сильно расширяет границы Вашей фантазии во время экспериментов с рецептами, а также позволяет придерживаться рецептуры.

Поддержание температуры

Важная функция, если вы хотите, чтобы хлеб на протяжении длительного времени после приготовления оставался горячим или теплым. Особенно актуальна функция для тех, кто пользуется таймером: хлебопечка сохранит тепло буханки даже тогда, когда Вы на пару часов задержитесь на работе или в гостях.

Количество программ

Количество программ, которыми располагает хлебопечка, прямо влияет на возможный размах фантазии в приготовлении. Модели с большим количеством программ смогут приготовить не только обычный хлеб, но также варенье, кексы, сладости и многое другое.

Если вы не собираетесь готовить что-то большее, чем пшеничный хлеб, то можно ограничиться более простыми моделями. Гурманам же рекомендуем обратить внимание на печки с возможностью выпечки ржаного и бездрожжевого хлеба. Некоторые модели могут выпекать даже настоящий Бородинский хлеб!

Дополнительные функции и характеристики

Очень полезной будет функция подсветки дисплея устройства, особенно если Вам нравится готовить с приглушенным светом.

Следует обратить внимание и на материал корпуса. Обычно более дорогие печки имеют корпус из нержавеющей стали – она служит дольше пластика и выглядит презентабельно.

Если Вам важно максимально контролировать процесс приготовления, то покупайте хлебопечку с окошком. Такое устройство отлично подойдет для семей с детьми, которые с удовольствием понаблюдают за процессом восхождения теста. В дорогих моделях можно даже выбирать цвет корочки: от светло-золотистого до темно-коричневого.

Для любителей экспериментов понадобится функция «Пользовательский режим». С ее помощью можно программировать устройство по своему усмотрению. Причем, сделать это достаточно всего лишь раз. Программа будет внесена в память, и для ее последующей активации понадобится всего лишь одно нажатие.

Функция запаса памяти понадобится при частом отключении электричества: печь запомнит момент готовки, на котором произошел сбой, и при следующем включении начнет с нужной операции.

Продвинутые модели имеют более совершенную защиту от детей и «вредных факторов на кухне».

Защита от детей блокирует или панель управления, или крышку хлебопечки.

Защита от перегрева выключает печку после готовки, если по той или иной причине Вы не сделали это самостоятельно.