Как выбрать духовой шкаф?

Духовой шкаф — одна из опор любой современной домашней кухни. С его помощью можно приготовит невообразимое множество самых разных блюд. Но выбрать модель для покупки не так уж просто — цены различаются в разы, а непонятных на первый взгляд дополнительных функций довольно много.

В этой статье мы дадим несколько полезных советов по выбору и расскажем о важных технических характеристиках духовых шкафов. Также в конце материала вы найдете несколько выдающихся моделей из разных ценовых категорий, которые можно быстро и удобно заказать у одного из магазинов нашего каталога.

Советы и ответы на вопросы

Основные характеристики

Мощность

Главная характеристика практически любого электрического устройства на кухне. Чем она больше, тем быстрее будет нагреваться духовой шкаф, но и там больше будет нагрузка на электропроводку в доме. На самом деле лучше в первую очередь обратить внимание на рейтинг энергоэффективности модели (лучше, если это будет «А» или выше), а уж потом — на мощность (обычный максимум — 4 кВт).

Размер

Установить духовой шкаф в кухню не получится, если он не подойдет по габаритам, так что выбирать конкретную модель всегда стоит с учетом ее размеров. Уменьшенные духовки часто дороже полноразмерных, зато экономят место на кухне и сохраняют все нужные функции.

Материал

Обычно духовые шкафы изготавливаются из нержавеющей стали — это оптимальный материал для них. Сталь быстро нагревается и быстро остывает, не угрожает вашему здоровью и относительно легко чистится, а прослужит многие годы без всякой коррозии на поверхности.

Расширенные режимы нагрева

Дополнительные режимы нагрева приготавливаемых блюд позволят вам иметь больше возможностей для реализации своих фантазий и амбиций на кухне.

Практически все современные духовки имеют режим конвекции, в котором равномерное запекание продуктов происходит благодаря нагреву горячим воздухом со всех сторон.

Еще один полезный режим — 3D-нагрев, при котором используется вентилятор и кольцевой нагреватель на задней стенке. 4D-нагрев — его вариант для приготовления сразу нескольких блюд на разных уровнях духовки без смешивания их запахов.

Можно обратить внимание и на наличие функции гриля — для многих блюд он будет очень полезным или даже незаменимым.

Другие функции и характеристики

Многим может очень пригодиться таймер, который позволит заранее установить время начала и окончания готовки, а также звуком уведомить об этом хозяина. Вместе с таймером удобно использовать и функцию постоянного подогрева еды, которая пригодится, если вы, к примеру, долго ждете гостей.

Еще одна важная функция — функция самоочистки. Поддерживать внутреннюю поверхность духовки в чистоте просто необходимо, и эта функция сделает процесс чистки куда более простым.

Если у вас есть маленькие дети и домашние животные, то полезными будут специальные замки, которые взрослому человеку открыть очень просто, а вот для детей и кошек они будут непреодолимы.

Максимальная температура не слишком важна, но у дорогих моделей может на несколько десятков градусов превышать максимальную температуру у моделей подешевле — так некоторые блюда можно готовить быстрее. Впрочем, большинству из наших читателей хватит и планки в 230 градусов.

Еще стоит отметить дверцу, которая может использовать одно, два или три стекла. Чем их больше, тем лучше изолированы внутренности, и тем безопаснее будет работа духовки.

Наконец, стоит обратить внимание и на тип управления. Самый надежный и простой — это поворотные переключатели и обычные кнопки. Если вы считаете себя продвинутым пользователем техники, то можно выбрать и модель с сенсорным управлением, но стоит быть готовым к более длительному периоду привыкания и возможным «глюкам».

Топ-10 лучших духовых шкафов для дома

Siemens HB578G6W0R Дорогая модель известного десятилетиями бренда с огромным количеством дополнительных функций (например, тут есть несколько десятков автоматических программ приготовления еды), выдающимся дизайном и отличным качеством сборки. Если можете себе это позволить, то выбор очевиден! Особенности: электрическая, независимая 71 л до 275 °C электрический гриль конвекция термощуп утапливаемые переключатели пиролитическая очистка вентилятор охлаждения телескопические направляющие ВxШxГ: 59.5x59.4x54.8 см

Smeg SFP6925BPZE1 Smeg славится своей «бессмертной» кухонной техникой, за которую обычно предлагает платить баснословные деньги. Эта духовка — не исключение. Она без проблем прослужит вам и вашим детям много лет, а выглядеть на современной кухне будет безумно стильно, но в нашей подборке это самая дорогая модель — с большим отрывом. Особенности: электрическая, независимая 65 л электрический гриль конвекция поворотные переключатели пиролитическая очистка вентилятор охлаждения телескопические направляющие ВxШxГ: 59.2x59.7x55 см

Samsung NV75K5541RS Еще один довольно дорогой, но вместительный и весьма функциональный духовой шкаф. Единственный минус этой махины — тяжелая дверь, с которой нужно будет обращаться аккуратно. Особенности: электрическая, независимая 75 л до 270 °C электрический гриль конвекция поворотные утапливаемые переключатели каталитическая очистка вентилятор охлаждения телескопические направляющие ВxШxГ: 59.5x59.5x56.6 см

BEKO BIM 25400 XMS Приятная на вид и не слишком дорогая духовка, оснащенная не слишком удобным сенсорным управлением. Если готовы с ним мириться, то это не самый плохой выбор — особенно с учетом ограниченного бюджета! Особенности: электрическая, независимая 71 л электрический гриль конвекция термощуп сенсорные переключатели вентилятор охлаждения ВxШxГ: 59.5x59.4x56.7 см

Hansa BOEI68441 Модель средней ценовой категории с очень неплохими для своей стоимости характеристиками и очень строгим и аккуратным внешним видом. Правда, в комплекте поставляется всего один противень. Особенности: электрическая, независимая 65 л до 250 °C электрический гриль конвекция поворотные утапливаемые переключатели гидролизная очистка вентилятор охлаждения телескопические направляющие ВxШxГ: 59.5x59.5x57.5 см

Gorenje BO 7530 CLI Стильная духовка, которая явно найдет свое место на какой-нибудь светлой кухне в ретро-стиле. Если кухня у вас именно такая, то найти в BO 7530 CLI какие-то минусы сложно — даже цена у нее очень приятная. Особенности: электрическая, независимая 71 л электрический гриль конвекция поворотные переключатели гидролизная очистка вентилятор охлаждения ВxШxГ: 59.5x59.7x55 см

Indesit IFVR 500 OW Интересная небольшая духовка Indesit со вполне стандартными техническими характеристиками и грилем. Стоит отметить и дизайн — это не настолько «ретро», как в предыдущем пункте, но тоже привлекательно! Особенности: электрическая, независимая 56 л до 250 °C электрический гриль конвекция поворотные переключатели вентилятор охлаждения ВxШxГ: 59.5x59.5x56.4 см

Bosch HBJ558YS0Q Среднебюджетная модель с высоким рейтингом энергоэффективности, хорошей вместимостью и полным набором полезных «фишек». Как и во многих описанных выше моделях, найти какой-то явный минус тут невозможно. Особенности: электрическая, независимая 66 л до 275 °C электрический гриль конвекция поворотные утапливаемые переключатели вентилятор охлаждения ВxШxГ: 59.5x59.4x54.8 см