Как выбрать соковыжималку?
Соковыжималка — быстрый и удобный способ получения свежего и очень полезного сока практически из любых фруктов и овощей. Свежевыжатым соком не стоит злоупотреблять, но он все равно является одним из столпов здорового образа жизни современного человека.
Как же выбрать конкретную модель, которая подойдет вам? Какой тип соковыжималки должен находиться на вашей кухне? Какая должна быть мощность? Какие дополнительные функции важнее других?
В этой статье мы рассмотрим все важные технические характеристики соковыжималок, а также ответим на самые популярные вопросы о них. Кроме того, мы предложим вашему вниманию десяток отличных моделей, которые можно без проблем заказать в магазинах нашего каталога.
Наши советы и ответы на вопросы
Тип соковыжималки
Все соковыжималки можно поделить на три вида — для цитрусовых, центробежные и шнековые.
Модели, предназначенные для цитрусовых фруктов, использовать с фруктами других видов не получится. Это самые дешевые и простые соковыжималки, принцип работы которых максимально тривиален, а сфера применения — сильно ограничена.
Центробежные соковыжималки используют очень быструю центрифугу с решеткой, которая и измельчает продукты, отжимая из них сок. Современные модели такого типа сильно меньше шумят, чем старые, а скорость вращения их центрифуги может достигать десятков тысяч оборотов в минуту. Это лучший вариант, когда вам нужно быстро выжать сок из большого объема фруктов или овощей. При этом центробежные соковыжималки плохо справляются с твердыми и волокнистыми продуктами.
Наконец, шнековые соковыжималки отличаются очень высоким качеством получаемого сока (к примеру, пены в нем будет минимальное количество), а отходы их работы легко удаляются и получаются практически сухими. Такие модели могут справляться даже с очень твердыми продуктами — например, орехами. Скорость при этом значительно ниже, чем у центробежных.
Скорость работы и мощность
Мощность — основной показатель почти всех кухонных приборов. Она определяет то, как быстро и эффективно соковыжималка справляется со своей задачей. В случае с центробежными соковыжималками в первую очередь стоит обращать внимание на скорость вращения, которая должна быть как минимум 7-8 тысяч оборотов в минуту. Мощность таких моделей обычно составляет 1000 Вт или больше.
Шнековые модели могут обходиться куда менее мощными и более медленными моторами — например, мощностью около 150-250 Вт и скоростью вращения 45 оборотов в минуту.
Материал сепаратора (сетки)
Оптимальный вариант здесь — нержавеющая сталь. Это очень долговечный материал, который точно не подведет вас даже после многих лет использования соковыжималки. Если вы выбираете центробежную соковыжималку, то в ней, скорее всего, сетка будет стальной.
Также иногда встречаются пластиковые сепараторы — они могут использоваться в шнековых соковыжималках, которые далеко не так мощны и работают медленнее. Прочный пластик в этом случае — тоже не самый плохой вариант, а его цена при прочих равных будет ниже.
По понятным причинам соковыжималки для цитрусовых почти всегда изготавливаются из пластика — в работе нагрузка на них далеко не такая серьезная, как в случае с центробежными и шнековыми.
Тип управления
Соковыжималка — не самый сложный кухонный прибор, и мы рекомендуем выбирать те модели, которые используют простое управление с механическими кнопками, тумблерами и другими элементами. Такой тип управления считается самым понятным и долговечным.
Более дорогие модели могут оснащаться электронными кнопками или даже сенсорными панелями. Такие соковыжималки более гибкие и обычно позволяют настраивать больше параметров режимов работы — это удобнее при частом использовании для получения сока разных типов фруктов и овощей.
Защита от перегрева
Соковыжималка — сравнительно мощный прибор, который в процессе работы может сталкиваться с ситуациями, способствующими перегреву и поломке. Если вы не хотите слишком пристально следить за процессом выжимания сока, чтобы в случае чего быстро нажать на кнопку остановки или даже выдернуть шнур питания, выбирайте модель с защитой от перегрева — эта функция автоматически отключит мотор при достижении определенной производителем температуры и позволит вновь включить прибор только после его остывания.
Дополнительные функции
Самая важная из всех бонусных функций соковыжималок — это, по нашему мнению, система «капля-стоп». Модели, которые ей оснащены, позаботятся о том, чтобы лишние капли сока не попадали на стол или другую поверхность, на которой стоит соковыжималка.
Если вас беспокоит образование пены в получаемом соке (особенно это касается центробежных моделей), то обратите внимание на наличие у выбранной модели специального сепаратора пены. Обычно это простейшая пластиковая перегородка, которая позволяет легко и быстро избавиться от неприглядной «накипи».
Если вы хотите тратить на очистку соковыжималки как можно меньше времени, то выбирайте вариант со съемным контейнером или отсеком для жмыха — отходов процесса выжимки сока.
Наконец, в процессе выжимки сока может очень пригодиться режим реверса, в котором соковыжималка чередует вращение своих насадок и отжимает фрукты и овощи более эффективно. Такой режим есть практически во всех более-менее современных моделях.
Топ-10 лучших соковыжималок
 |
Bosch MES4010Высококачественная модель известного бренда с очень редко встречающимися керамическими ножами — они считаются и долговечными, и — благодаря меньшему нагреву — более подходящими, чем стальные. Кроме того, MES4010 весьма крупная и удобная в работе. Особенности:
|
 |
KITFORT KT-1101Не слишком дорогая шнековая соковыжималка с хорошей комплектацией (стакан и щетка для очистки), сравнительно широким горлышком и противокапельной системой. Особенности:
|
 |
Hurom H100 SeriesПремиум-модель для самых стильных и современных кухонь. Тихая и легкая в очистке, H100 Series позволяет получать сок самого высокого качества. Единственный минус — запредельная цена. Особенности:
|
 |
REDMOND RJ-M908Среднебюджетная центробежная модель с титановыми ножами, крупная, основательная и удобная. Отличается довольно широким горлышком и не слишком быстрым процессом разборки и очистки. Особенности:
|
 |
Braun CJ3000Простейшая соковыжималка для цитрусовых, изготовленная из современного качественного пластика. Эту модель можно без страха поломки мыть в посудомоечной машине, а вот высокой скорости отжима от нее ждать не стоит. Особенности:
|
 |
Kitfort KT-1108Стильная и при этом недорогая соковыжималка для цитрусовых со сравнительно большим резервуаром, высокой мощностью и защитой от протечек. Отличный вариант для тех, кому сок нужно выжимать быстро, но только из цитрусовых фруктов. Особенности:
|
 |
Scarlett SC-JE50S11Дешевая центробежная модель со впечатляющим для своей стоимости набором дополнительных «фишек» и корпусом из «нержавейки». Единственный заметный минус — высокий уровень шума в работе. Особенности:
|
|
|
Philips HR 1919 AvanceВысококачественная центробежная модель, которая напоминает странную пузатую бутылку. Есть отсекатель пены и возможность регулирования количества мякоти. Очень проста в использовании и очистке, но заплатить за нее придется довольно ощутимую сумму. Особенности:
|
 |
Panasonic MJ-L500 SXEОтличная шнековая соковыжималка с большим резервуаром для мякоти, функцией плавного запуска мотора (увеличивает срок службы) и защитой от перегрева. Единственный минус — высокая цена. Особенности:
|
 |
Oursson JM7002Еще одна качественная шнековая модель со сравнительно большим горлышком, функций автоматической очистки и трехуровневым фильтром остатков фруктов и овощей (полностью от мякоти избавиться, впрочем, не получится). Небольшая, красивая и довольно дорогая. Особенности:
|
